Hola Javi,

A mi personalmente me gustan los Denon, pero sólo el ampli se va a los 400 - 500 € depende de los modelos. Mi recomendación es que vayas a alguna tienda tipo ECI o MM , y veas el que tengan de promoción con los altavoces incorporados , suelen ser Yamaha , onkyo... No será el mejor sistema de sonido pero para empezar te irá de sobra. Yo tengo un Denon con Bose Acoustimass 6 .

Los home Cinema tienen varias entradas HDMI ( 4 - 6 , depende del modelo ) y una salida de video HDMI que es la que va conectada al proyector , por lo que todo lo que conectes en los HDMI IN el audio saldrá por el amplificador al sistema 5.1 y el video te lo sacará por el HDMI Out al proyector.

Saludos